Data/hora: 13/05/2024 13:58:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/09/1998
Data da última atualização: | 15/06/2023
Autoria: | DELLA MODESTA, R. C.
Título: | Sensory evaluation of extruded products.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Feed Tech, v. 1, n. 1,
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alimentos; Avaliacao sensorial; Extrude foods.
Thesagro: | Extrusão.
Thesaurus Nal: | sensory evaluation.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (3413-1) - UPC - AP - -- - 0051 -  - 1998.00001 - DIS